Coffee is not a drink - but a national ritual

In Italia, il caffè è molto più di una semplice bevanda per svegliarsi. È un rito sociale profondamente radicato, un momento di pausa e di connessione che scandisce il ritmo della giornata. Dimenticate i beveroni da asporto; l'autentico caffè italiano si consuma in pochi, intensi sorsi, quasi sempre in piedi al bancone del bar.

Il rito inizia al mattino, spesso con un cappuccino e un cornetto, ma mai dopo le 11. Durante il giorno, invece, regna l'espresso. 'Prendiamo un caffè?' è l'invito più comune per una pausa dal lavoro o per un incontro veloce. È un pretesto per scambiare due chiacchiere, un gesto di ospitalità, un'abitudine irrinunciabile che si ripete più volte al giorno.

Il bar diventa così un palcoscenico quotidiano. Il barista, spesso chiamato per nome, conosce i gusti dei clienti abituali. Il caffè viene servito in una tazzina bollente, a volte accompagnato da un bicchierino d'acqua. È un'esperienza rapida, economica e profondamente italiana, un piccolo lusso quotidiano che unisce milioni di persone da nord a sud.