Turning Purple: Spain's Art of Feasting

En España, cuando alguien disfruta de un festín sin contención, se dice que 'se está poniendo morado'. Esta curiosa expresión, que literalmente alude a un cambio de color, no tiene connotaciones negativas. Al contrario, es un sinónimo de placer absoluto, de entregarse al disfrute de la comida hasta quedar completamente saciado y feliz. Es la celebración de la abundancia en la mesa.

Este concepto es el alma de cualquier reunión social española, desde las comidas familiares de los domingos hasta las bodas o las celebraciones navideñas. La hospitalidad se mide en la cantidad y variedad de los platos servidos bajo el lema 'que no falte de nada'. Un anfitrión se siente orgulloso cuando sus invitados 'se ponen morados', ya que es la prueba irrefutable de que han gozado de la velada.

Ponerse morado es una experiencia que va más allá del simple acto de comer. Implica largas horas de sobremesa, conversación animada y una sucesión casi interminable de platos. No se trata simplemente de gula, sino de una filosofía de vida que consagra la comida como el vehículo principal para expresar y compartir afecto, generosidad y la pura alegría de vivir.